(Angel Easy Cook)發生點意外，所以重新放上這篇
再過幾天又可以放假啦~開始變熱的天氣來吃點青木瓜打起精神吧！
Angel的百變青木瓜 - 1
1. 將青木瓜去皮、刨絲備用
2. 在杵臼裡放入大蒜、辣椒、長豆、番茄搗一搗 (我今天沒放辣椒和長豆)
3. 加入棕梠糖、檸檬汁和魚露，用大湯匙或臼把棕梠糖攪拌融化(個人喜歡的比例是材料2:2:1)
4. 加入青木瓜絲下去和醬汁拌一拌，再撒上花生米就好啦!(沒有花生米，其他堅果也可以，我就用了核桃)
***小小叮嚀
正統泰式做法是用陶土做成的大杵臼來搗青木瓜沙拉
但如果沒有杵臼，只要把醬汁調好，淋在青木瓜絲上面就好囉~